NEWS & INFORMATION

2017/1/19

Okayama Sake & Bizen-yaki Master class at Rockpool in Sydney[vol.1 ]

岡山県5蔵&備前焼マスタークラス・シドニー編はオーストラリアの鉄人Neil Perryシェフ率いるRockpool Bar&Grill, Sydneyにて開催。酒蔵さんの情熱、ソムリエ伊賀さんの冴え渡るプレゼン、向上心溢れる姿勢で学ぶRockpool Bar&Grill, Sydneyのスタッフさん達、すべてが絡み合った白熱のSAKE TIMEは必ずや未来に繋がると思います。

at “Rockpool Bar&Grill, Sydney

 

2017/1/13

An exhibition in AUS 2017 is coming soon.

Our Quality Okayama Project 2017 is coming soon.
Melbourne: Mon 16th Jun. 2017 at Cumulus Up
Sydney: Tue 17th Jun. 2017 at Rockpool

岡山地酒&備前焼、4年目の挑戦は豪州ソムリエ協会&オーストラリアの鉄人シェフNeil Perry率いるチームと組んでのマスタークラスがメイン。豪州のソムリエやシェフ、バリスタ、アーティスト達に日本酒と備前焼に興味を持ってもらい、一過性でなく永続的に勉強する機会、若い人には日本酒や日本文化留学を促せる取り組みを目指します。

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