2017/11/25
Coffee X Sake – Tasting Event & Presentation
COFFEE x SAKE is a night dedicated to discussing and tasting and learning all about two of our favourite beverages!
We will be hearing an introduction to coffee by Market Lane’s head roaster, Toshiyuki Ishiwata, followed by a discussion of Sake by Okayama Sake brewers and producers. There will be time for a Q&A and, of course, a lot of time dedicated to the tasting of these beautiful beverages.
This event will be run in English and Japanese.
Tickets are limited, so we recommend booking soon!
コーヒーと日本酒、まったく違うのに似たところもある？
内容
コーヒーはMarket Laneからドリップで数種類をテイスティング。Market Laneの焙煎士 石渡俊行のトークから始まり岡山の酒蔵の杜氏からの挨拶、お互いに専門家同士が質問する場面もありますので滅多にない機会だと思います。
酒は岡山の酒蔵から５種類前後をテイスティング。ウェルカムドリンクで岡山のビールも提供いたします。
日本語、英語で行います。
イベントの趣旨
同じコーヒー、同じお酒でも栽培される環境、品種、精製方法によって異なるのを味わっていただく。（当日はコーヒーのプロ、そしてお酒のプロの方もいますので色々ご質問してください。）この機会を通してコーヒーとお酒の素晴らしさと皆様の繋がりができれば幸いです。
コーヒー、お酒に興味がある方も、これから学びたい方も楽しくご参加いただけると思います。
お待ちしております。
チケット代売り上げのほとんどはルワンダのコーヒー農園に寄付されます。
2017/1/16
Quality Okayama Event in Cumulus Up, AUS.
We held the 1st day event in Melbourne, Australia. We’ll open the next event 17th Jun. at Rockpool, Sydney.
2017/1/16
Quality Okayama master classes & tasting event 2017 in Melbourne.
岡山県5蔵&備前焼のオーストラリア・ソムリエ向けマスタークラス&テイスティング・イベント無事終了。マスタークラスは午前&午後どちらもおかげさまで満席。このイベントに携わってくださった方々に心より御礼を申し上げます。
2017/1/15
Team Quality Okayama in AUS 2017.
Team Quality Okayama in Australia 2017. The day is Tomorrow, 16th Jun. The team walked around at Cumlus Up and NGV to prepare for the exhibition today.
2017/1/13
An exhibition in AUS 2017 is coming soon.
Our Quality Okayama Project 2017 is coming soon.
Melbourne: Mon 16th Jun. 2017 at Cumulus Up
Sydney: Tue 17th Jun. 2017 at Rockpool
岡山地酒&備前焼、4年目の挑戦は豪州ソムリエ協会&オーストラリアの鉄人シェフNeil Perry率いるチームと組んでのマスタークラスがメイン。豪州のソムリエやシェフ、バリスタ、アーティスト達に日本酒と備前焼に興味を持ってもらい、一過性でなく永続的に勉強する機会、若い人には日本酒や日本文化留学を促せる取り組みを目指します。
2016/1/24
QUALITY OKAYAMA FINAL NIGHT at No Vacancy Gallery in Melbourne vol.04
We are opening our event QUALITY OKAYAMA OPENING NIGHT at No Vacancy Gallery in Melbourne.
Bizen Pottery & Sake Exhibition
Date: Wednesday 20th to Sunday 24th January
Time: 11:00am – 5:00pm
Venue： No Vacancy Gallery Level 3 QV, 34-40 Jane Bell Lane, Melbourne
Sake Tasting
Date: Wednesday 20th to Saturday 23rd January
Time: 6:00pm – 8:00pm
Venue： No Vacancy Gallery Level 3 QV, 34-40 Jane Bell Lane, Melbourne
Okayama Sake Fair
Period: during January 2016
Place: Beer x Sake x Sumibi Bar Wasshoi Prahran Market, 163 Commercial Road, South Yarra
